LES "CARDINALES" SONT DISPONIBLES A LA VENTE !
Alors, envie de les déguster seul(e), entre ami(e)s ou tout simplement envie de les offrir pour les partager ?
C'est par ici que ça se passe...
Développée et brassée dans le cadre du Centenaire du Collège Cardinal Mercier, le Comité a choisi de produire, non pas une, mais bien deux bières à l'occasion de cette année exceptionnelle rythmée de festivités.
Les Cardinales seront disponibles à la dégustation lors de chaque évènement.
GENESE DU PROJET
Les Cardinales, une démarche participative et collaborative.
UN CENTENAIRE SANS BIERE ?
Janvier 2023 | Trois recettes originales sont élaborées par la "Brasserie des Etoiles" et proposées au Comité . C'est après l'aval de ce dernier que voici lancé le top départ pour le brassage des trois bières, première étape au combien importante de ce projet.
Avril 2023 | Un afterwork est organisé, l'ensemble des membres du personnel y sont conviés. Les trois brassins sont proposés pour une dégustation à l'aveugle.
Le but : choisir "LA" bière du Centenaire. Celle qui sera représentée tout au long de cette année festive.
Verdict : ce n'est pas une, mais bien deux bières qui ont été plébiscitées !
C'est ainsi que les "Cardinales" sont nées.
Juillet 2023 | Nous y voilà ! Les Cardinales sont brassées en étroite collaboration avec la Brasserie Ceres Belgique, située à Nivelles.
Septembre 2023 | Les Cardinales sont arrivées à destination et sont enfin disponibles. Bonne dégustation !
LES CARDINALES, UNE IDENTITE VISUELLE FORTE.
Les illustrations habillant les bouteilles des Cardinales sont le résultat d'une collaboration avec l'artiste belge, Alain Poncelet. Ce dernier a su mettre en lumière et donner vie à ces Cardinales.
BENEFICES
L'ensemble des bénéfices résultant des ventes seront intégralement reversés dans les projets que le Comité s'est engagé à défendre.
